Святкові салати з мовою: рецепти від шефа
Салат «Виборзький» з мовою: рецепт
Цей салат з гучним і красивою назвою віддалено нагадує олів’є, завдяки маринованими огірочками, які надають йому пікантності (знадобиться 2 огірка). Також він включає такі інгредієнти, як:
- мариновані грибочки – 200 г;
- мова – 300 г;
- варені яйця – 3 шт;
- твердий сир – 100 р.
Всі складові нарізаються: огірочки і яйця – кубиками, мова – соломкою, гриби – пластинками, а сир натирається на дрібній тертці. Необхідно змішати всі продукти для салату і полити їх майонезом, а зверху розмістити натертий сир.
Головне – перед тим, як відправити грибочки і огірки в салат, відіжміть і злийте з них зайву рідину.
Салат «Гніздо глухаря» з мовою: рецепт
Цей салат стане справжньою прикрасою святкового столу. За традицією для його приготування використовується куряче філе. Ми ж пропонуємо замість курки додати в салат мова – від цього смак страви лише виграє, стане більш вишуканим. Як приготувати такий салат – дивіться у відео-рецепті, але пам’ятайте, що курку ми замінюємо мовою.
