Швидкий салат з мовою, печерицями та кукурудзою: рецепт
Рекомендуємо дуже легкий, простий у приготуванні, яскравий і ошатний за рахунок кукурудзи салатик. При наявності відварного язика (а може, у вас знайдеться консервований), експрес-салат можна приготувати рівно за 10 хвилин. Контролюйте! Візьмемо:
- 300 г мови;
- 300 г маринованих шампіньйонів;
- 3 відварних яйця;
- 1 банку консервованої кукурудзи;
- 3 ст л майонезу;
- спеції на ваш смак.
Поки варяться яйця (6-7 хвилин), шаткуємо мова соломкою, гриби – слайсами. Відварені яйця очищаємо і ріжемо у салат кубиком, додаємо кукурудзу, солимо і перчимо за смаком. Заправляємо майонезом, за смаком прикрашаємо й подаємо.
Рецепт салат з язиком і шинкою
Сам по собі смак мови, хоч і ніжний, але пресноват. Пропонуємо додати в блюдо ще і шинку, щоб зробити салат ще більш ситним і різноманітним. Знадобиться:
- мови – 200 г;
- шинка (куряча, свиняча, асорті – на свій смак) – 150 г;
- огірок свіжий – 1 шт;
- томати черрі – 5-6 шт;
- сир твердий — 100 г;
- натуральний йогурт або сметана – 3 ст л;
- оливки і петрушка для прикраси.
Всі складові шаткуємо соломкою, а томати черрі ріжемо навпіл. Змішуємо інгредієнти в піалі, підсолюємо за смаком і додаємо заправку, перемішуємо й подаємо. Обов’язково прикрасьте такий салат оливками та зеленню.
Щоб зробити смак салату більш святковим, замість шинки додайте в салат копчену курячу грудку. Так страва стане більш соковитим і придбає ще більш апетитний аромат.
