Кабачок прибув в Європу в XVI столітті як декоративну рослину, але згодом підкорив своїми смаковими якостями не лише європейців, але і слов’ян. Його ніжна і быстроваркая м’якоть легко засвоюється і має мінімум калорій, а різноманітність страв, які можна з нього приготувати, дивує. Давайте приготуємо з кабачка смачні, швидкі, легкі, незвичайні страви разом.
Страви з кабачків: просто, смачно, корисно
Як відомо, овочі — це одна з головних складових раціону людини, вони смачні і корисні. До групи необхідних для організму овочів сміливо можна віднести кабачок або такі його різновиди, як цукинни, патисон, шинок.
Кабачок – це знахідка для людей, які стежать за культурою харчування. Він відмінно підходить для дитячого харчування, може бути гарніром до м’яса або чудовим блюдом для тих, що худнуть.
До основних достоїнств кабачка можна віднести:
- Піддається будь-якого способу термообробки, можна вживати сирим (у салатах) і маринованим.
- Низькокалорійний, що дозволяє його без обмежень.
- Багатий такими мікроелементами, як: калій, фосфор, кальцій.
- З легкістю поєднується з багатьма продуктами.
- Готується дуже швидко і багатий клітковиною.
Кабачок заслуговує почесного місця в раціоні людства і ваш стіл не повинен бути винятком. Якщо ви думаєте, що крім кабачкової ікри з цього овоча нічого не вийде, то поспішаємо вас переконати. Спробуйте приготувати з нього кілька різних страв і по гідності оціните всі його смакові якості.
