Як приготувати сирно-рисову запіканку?
Як приготувати сирну запіканку як у садку?
Існує безліч рецептів сирної запіканки, з різними добавками і наповнювачами. Але запіканка як у дитячому садку – це і є класика з приготування цієї страви. Пропонуємо вам ознайомитись зі стандартною рецептурою, щоб потім з легкістю спекти таку запіканку з начинками.
- Для початку сир потрібно подрібнитьь (протерти, перебити, перекрутити).
- Яєчні жовтки і білки розділіть, перші розітріть з цукром до максимального ступеня розчинення.
- З’єднайте сирну і жовткову суміш, додайте в масу розпушувач (соду), розпарений ізюм.
- Поки духовка гріється – збийте білки з дрібкою солі.
- Акуратно додайте отриману стійку піну до всього замісу.
- Випікайте 40-50 хвилин до зарум’янювання.
- Кількість інгредієнтів безпосередньо залежатиме від жирності сиру і особистих переваг.
А ось наочний відео-урок:
