Як приготувати ніжну сирну запіканку, як у дитячому садку: покрокові рецепти смачною сирної запіканки в духовці, на пару, в сковороді, мультиварці і мікрохвильовці з фото і відео
Основа для цієї запіканки з сиром і гарбузом буде формуватися з двох частин на подобу пирога «Зебра».
Варіть мак 15 хвилин після закипання води, потім злийте її, а зерна просушіть.
Сир розімніть з цукром до однорідності, змішайте з маком, яйцями, крохмалем.
Гарбуз запечіть, відіжміть з неї зайву рідину, зробіть з неї пюре.
Змішайте цукор, апельсинову цедру, яйця, частина крохмалю, гарбузове пюре.
Форму для запікання застелити пергаментним папером, змастіть маслом.
Викладайте обидва види начинки по центру в рівній кількості, чергуючи один з одним.
Далі злегка струсніть форму, щоб маса більш рівномірно в неї лягла.
Проведіть дерев’яною паличкою по начинці від країв форми до центру, розділяючи її на сектори.
Запікайте блюдо до готовності.
Для заливки з’єднайте сметану, цукор, яйце і гарбузове пюре, залийте спечену (не підсмажену) запіканку цієї заливкою, відправте дбати ще на 10 хвилин.
