Як приготувати сирну запіканку без борошна?
Цей рецепт до такої міри простий, що його приготувати зможе кожен. А якщо урізноманітнити сирну запіканку без борошна різними компонентами – це страва стане частим гостем на вашому столі.
- 5 ст л манної крупи залийте такою ж кількістю молока. Дайте крупі набрякнути 20 хвилин.
- Тим часом візьміть по 100 г родзинок і цукатів, залийте їх гарячою водою добре, нехай постоять так 15 хвилин.
- У глибокій мисці змішайте 1 кг жирного сиру, два курячих яйця, цукор і ванілін в тій кількості, яку солодкість запіканки ви хочете отримати. Вся маса повинна вийти злегка рідкою.
- У сирну масу вмішайте просушені цукати і родзинки, вже набряклі манку.
- Запекайте таку запіканку в силіконовій формі годину або трохи більше. Спочатку вона помітно збільшиться в розмірах, але потім трохи опуститися, не лякайтеся, так і повинно бути.
Можна запекти таке блюдо в прямокутній формі, тоді вона вийде у вигляді рулету. А можна зробити круглу.
Якщо не додавати додаткові продукти в сирну масу, то вже готовий творожник подавайте з джемом, збитою сметаною з цукром, згущеним молоком.
Прикрасьте блюдо, посипати його цукровою пудрою і шоколадною крихтою.
