Як приготувати сирну запіканку з яблуками?
- Сир приведіть в кремову консистенцію, з’єднайте зі сметаною, борошном, манкою, ванільним цукром. Яєчні жовтки також з’єднайте з масою, вона повинна трохи постояти, щоб манна крупа набухла.
- Білки збийте з дрібкою солі до густої піни, додайте до маси.
- Яблука очистіть, розріжте на часточки.
- Ємність обітріть жиром (можна і вершковим і рослинним), її дно присипте коричневим цукром.
- Додайте яблука у формі, щільно притискаючи часточки один до одного, запікайте їх у духовій шафі з чверть години.
- Потім вийміть їх, зверху викладіть сирну масу – запікайте до повного приготування.
- Дочекайтеся поки запіканка охолоне, а потім переверніть її догори дном, тільки в холодному вигляді запіканка не розвалиться.
Рецепт: сирна запіканка з гарбузом
У цьому рецепті докладно описано, яку кількість продуктів і в якій послідовності кладеться при певних процесах.
