Досить складно зустріти людину, який би не любив піцу. А вся справа в тому, що настільки просте блюдо може бути чудовим варіантом для перекусу і розмаїття повсякденного раціону. Це італійське ласощі може стати справжньою паличкою-виручалочкою, коли гості вже на порозі.
Деякі господині віддають перевагу піці з піцерії, побоюючись клопіткої роботи на кухні. Але якщо запам’ятати основні нюанси приготування смачної домашньої піци, то ви з легкістю будете балувати себе і близьких безліччю варіантів цієї смакоти.
Рецепт тіста для піци без дріжджів в домашніх умовах
Існує помилкова думка, що на кінцевий смак піци впливає тільки начинка. Поклавши однакові інгредієнти в піцу з чудовим тестом, ви отримаєте абсолютно різні страви. Саме цей смаковий акцент здатне поставити тісто, що безумовно позначиться на кінцевому результаті.
Самим легким тестом для піци є бездріжджове тісто. Цей варіант приготування використовують кухарі батьківщини піци – Італією. Часу для випічки такого тесту йде набагато менше, ніж дріжджового, а коржик набуває легку, хрустку текстуру.
