Смачні гарячі закуски до святкового столу: прості та ресторанні рецепти приготування гарячих закусок з покроковими фото і відео

Рулетики з форелі з ананасами з вершково-кроповим соусом

Закуска для любителів контрастних смакових поєднань, дуже ніжна і водночас яскрава за смаком. Знадобиться:

  • Філе сьомги – 250 г;
  • 3-4 колечка консервованого ананаса;
  • 1 ст л сметани;
  • Зубчик часнику, кілька гілочок кропу;
  • Сіль, перчик за смаком.

Готуємо:

  • У сметану видавити зубок часнику, нарізати дрібненько кріп.
  • Рибу нарізати тонкими довгими смужками, кожну посолити, з одного боку змастивши сметанним соусом.
  • Викласти чорнослив, подрібнений часточками, згорнути в рулетик і закріпити шпажкою.
  • Зробити таку ж маніпуляцію з іншими рибними смужками, покласти рулетики на деко, накрити фольгою і випікати при 200 градусах не більше 15 хвилин, потім фольгу зняти і дати підрум’янитися протягом 5 хвилин.
  • Варіанти гарячих закусок з птиці: ідеї

    Якщо на свято ви не плануєте запікати птицю цілком, але шукаєте ідеї того, як приготувати смачні страви з птиці, які підійдуть і до фуршетного варіанту столу, беріть на замітку: