Смачні гарячі закуски до святкового столу: прості та ресторанні рецепти приготування гарячих закусок з покроковими фото і відео
Рецепт: гаряча закуска з баклажанів
Страва з баклажанів цілком може виглядати святково і бути чудовим на смак. Потрібно лише розбавити цей овоч деякими продуктами і приготувати апетитні, смачні човники з баклажанів. Візьмемо:
3 великих баклажана;
300 г м’ясного фаршу або фаршу з грибів (на вибір)
3 середніх помідора;
Сир моцарелла – 300 г;
Сіль, перець, сушені трави.
Готуємо:
Баклажани розрізаємо уздовж, виймаємо ложкою частину м’якоті, роблячи поглиблення, і наш баклажан стає схожим на човник.
Витягнуту м’якоть перебиваємо в блендері, додаємо до м’ясного фаршу або подрібненим грибів, перчимо, солимо, присмачую улюбленими спеціями.
Заповнюємо фаршем підготовлені човники з баклажанів.
Помідор нарізаємо кружалочками, викладаємо поверх човників і відправляємо їх на деко в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.
Тим часом натираємо моцарелу, густо покриваємо човники з баклажанів сиром і запікаємо в духовці протягом 10-15 хвилин.
