Смачні гарячі закуски до святкового столу: прості та ресторанні рецепти приготування гарячих закусок з покроковими фото і відео

Рецепти складних гарячих закусок

Рецепт досить складною, але швидкого у приготуванні гарячої закуски до святкового столу, яка припаде до смаку любителям морепродуктів. Приготуйте:

  • 2 тушки кальмарів;
  • 300 г варених очищених креветок;
  • 30-350 г будь-якої червоної риби (слабосоленої);
  • 200 г твердого сиру;
  • По 1 ст л соєвого соусу, сметани, соку лимона;
  • Пару зубочки часнику;
  • Спеції та сіль – за смаком.

Готуємо:

  • Кальмари краще вибирайте неочищені. Залийте їх окропом на 3 хвилини, після чого зніміть плівку.
  • Рибу наріжте не дуже дрібними кубиками, кальмари – полуколечками, креветки збризніть соком лимона і додайте в загальну масу.
  • До морепродуктів додайте соєвий соус, сметану, видавіть часник, здобріть спеціями, при бажанні додайте трохи цедри лимона і шинкованої дрібно кропу.
  • Викладіть інгредієнти в вогнетривке блюдо, густо посипте натертим твердим сиром і випікайте при 210 градусах 10-12 хвилин. Запашну жульєн подається порційно.
  • Ну і як же на святковому столі без горяченькой картопельки? Але ми не будемо робити її у вигляді запіканки чи готувати по-селянськи. Пропонуємо вам незвичайний рецепт бомбочек з картоплі, маринованої в олії з букетом спецій і часником, загорнутих у копчений бекон з начинкою з бринзи, пастоподібного сиру, часнику та зелені.