Автор: Забужко С

Як солити і маринувати вовнянки в домашніх умовах: 10 кращих способів і рецептів смачно і швидко приготувати вовнянки на зиму

Як правильно солити сирі вовнянки?

Вимагається:

Хід дій:

  • Підготуйте мікроорганізми, попередньо вимочивши їх за 3 дні в кисло-солоній воді.
  • Підготуйте тільки капелюшки, промийте листя і очистіть часник.
  • Закиньте в тару капелюшки, засипте сіллю, листям і часником шарами.
  • Прикрийте тару кришкою і поставте вантаж, щоб утворився сік.
  • Через 7 діб вміст перекладається судини і солиться ще 2 місяці в погребі.

    • Якщо соку виділяється мало, то можна збільшити вагу вантажу.

    Як солити вовнянки холодним способом: рецепт з фото

    Потрібно:

    Хід процесу:

  • Відсортуйте і підготуйте гриби. Попередньо вимочити.
  • Відваріть протягом 20 хвилин на повільному вогні.
  • Укомплектуйте в тару половину спецій, крім солі.
  • Шарами покласти в тару гриби і сіль.
  • Зверху утрамбуйте частину спецій.
  • Поставте вагомий вантаж на кришку, що накриває тару.
  • Страва буде готова до вживання через 1,5 місяці.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

    Дивіться також:

    Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці – мій домашній рецепт

    Перловий суп з куркою і овочами в мультиварці – мій домашній рецепт

    Млинці з м’ясом – 5 найсмачніших рецептів фаршированих млинців

    Млинці з м’ясом – 5 найсмачніших рецептів фаршированих млинців

    Тісто для чебуреків – рецепти смачного і хрусткого чебуречного тіста

    Тісто для чебуреків – рецепти смачного і хрусткого чебуречного тіста

    Як приготувати ніжну сирну запіканку, як у дитячому садку: покрокові рецепти смачною сирної запіканки в духовці, на пару, в сковороді, мультиварці і мікрохвильовці з фото і відео

    Як приготувати ніжну сирну запіканку, як у дитячому садку: покрокові рецепти смачною сирної запіканки в духовці, на пару, в сковороді, мультиварці і мікрохвильовці з фото і відео

    Домашні прості заготовки з баклажанів на зиму: найкращі рецепти баклажанної ікри, закусок і салатів з баклажанів з помідорами, перцем і часником з фото і відео

    Домашні прості заготовки з баклажанів на зиму: найкращі рецепти баклажанної ікри, закусок і салатів з баклажанів з помідорами, перцем і часником з фото і відео

    Дитячі рецепти: найсмачніші рецепти страв для дітей — отримуємо максимум поживності з недорогих продуктів

    Дитячі рецепти: найсмачніші рецепти страв для дітей — отримуємо максимум поживності з недорогих продуктів

    Піца як у піцерії в домашніх умовах: самі смачні та прості рецепти домашньої піци і тесту для неї з покроковим описом, фото і відео

    Піца як у піцерії в домашніх умовах: самі смачні та прості рецепти домашньої піци і тесту для неї з покроковим описом, фото і відео

    Пишні оладки на кефірі: найкращі рецепти приготування класичних оладок і інших видів солодких, солоних і пісних оладок з покроковими рецептами і відео-підказками

    Пишні оладки на кефірі: найкращі рецепти приготування класичних оладок і інших видів солодких, солоних і пісних оладок з покроковими рецептами і відео-підказками

    Рецепт грузинського соусу ткемалі: класичні й оригінальні рецепти ткемалі по-грузинськи і по-абхазьки із слив і аличі покроково, кращі відео рецепти з хитрощами приготування та порадами кулінарів

    Рецепт грузинського соусу ткемалі: класичні й оригінальні рецепти ткемалі по-грузинськи і по-абхазьки із слив і аличі покроково, кращі відео рецепти з хитрощами приготування та порадами кулінарів

    Прості рецепти приготування йогурту в йогуртниці, мультиварці, термосі і банку в домашніх умовах: йогурти з молока, закваски та сметани, солодкі йогурти з ягодами і фруктами

    Прості рецепти приготування йогурту в йогуртниці, мультиварці, термосі і банку в домашніх умовах: йогурти з молока, закваски та сметани, солодкі йогурти з ягодами і фруктами

    Як приготувати ідеальні млинці на молоці: покрокові рецепти тонких, товстих, пухких, ажурних млинців в дірочку на дріжджах і молоці, заварних млинців, млинців з содою і млинців на кислому молоці з пропорціями на 1 склянку, 1 літр, 2 літри молока

    Як приготувати ідеальні млинці на молоці: покрокові рецепти тонких, товстих, пухких, ажурних млинців в дірочку на дріжджах і молоці, заварних млинців, млинців з содою і млинців на кислому молоці з пропорціями на 1 склянку, 1 літр, 2 літри молока

    Покрокові рецепти смачною шоколадної ковбаси з печива: як готувати домашню шоколадну ковбасу з печивом і без, зі згущеним молоком, какао, шоколадом та іншими інгредієнтами

    Покрокові рецепти смачною шоколадної ковбаси з печива: як готувати домашню шоколадну ковбасу з печивом і без, зі згущеним молоком, какао, шоколадом та іншими інгредієнтами