Автор: Забужко С

Як приготувати смачний суп з галушками: легкі покрокові рецепти приготування супів з галушками з фото і відео. Як зробити галушки?

Галушки з манки для супу: рецепт

Для бульйону виберіть будь-яку частину курячої тушки. Гарненько промийте її, а краще – замочіть в холодній воді на кілька годин.
Потім залийте м’ясо чистою водою і варіть близько години. По мірі необхідності збирати піну. Так бульйон буде більш прозорим.
Якщо вода википатиме – можете трохи долити.
Овочі подрібніть, а потім приступите до тесту для галушок.
До збитого яйця додати манку, посоліть, присипте перцем. Все ретельно розмішайте. Ємність з манним тестом залиште на півгодини для набухання манної крупи.
Тим часом покладіть в каструлю овочі, лавровий лист. Коли все звариться – дістаньте м’ясо з води, відокремте його від кісток.

Доведіть суп до готовності, формуйте галушки чайною ложкою, змочуючи її в воді.
Манні галушки варіть хвилин на 10 довше, ніж борошняні. Вони повинні наполовину збільшитися в розмірі.

Тепер можна вийняти овочі – вони вже віддали свої смакові якості бульйону.
Розкладіть м’ясо порційно по тарілках, залийте бульйоном з галушками, прикрасьте рубаною петрушкою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Прості і смачні паски в мультиварці на Великдень 2020

Алкогольні коктейлі в домашніх умовах: як зробити домашній Мохіто, рецепт коктейлів Космополітен і Блакитна лагуна, коктейлі з текілою, ромом і лікером

Кращі рецепти розсольнику з перловкою: класичний суп з квашеними огірками, мясом, куркою, грибами і печінкою, пісний суп в мультиварці з покроковими фото і відео-рецептом

Як просто зробити домашнє вино з вишні: покрокові рецепти кріпленого і сухого вина з вишні з кісточкою і без. Відео як приготувати домашнє вишневе вино

Як правильно солити сало в домашніх умовах в розсолі у банку, з часником і сухим способом? Секрети правильної засолювання сала для коптіння в домашніх умовах

Смачні і швидкі коржі на сковороді: прості рецепти прісних і здобних коржів на сковороді з начинкою і без. Як приготувати корж замість хліба і мексиканську тортилью?

Пишні оладки на кефірі: найкращі рецепти приготування класичних оладок і інших видів солодких, солоних і пісних оладок з покроковими рецептами і відео-підказками

Домашній майонез: класичний рецепт смачного густого домашнього майонезу, який не відрізниш від покупного, радянські рецепти майонезу провансаль і дієтичного майонезу в домашніх умовах блендером і вінчиком

Прості рецепти приготування йогурту в йогуртниці, мультиварці, термосі і банку в домашніх умовах: йогурти з молока, закваски та сметани, солодкі йогурти з ягодами і фруктами

Як приготувати класичний гарячий і холодний борщ: покрокові рецепти і борщів зелених з мясом та шинкою, на кефірі і на квасі з фото

Як правильно сушити сухарі: найкращі рецепти домашнього приготування сухарів і грінок з різних видів хліба в духовці, мікрохвильовій печі та на сковороді

Як правильно приготувати домашні деруни з картоплі на сковороді і в духовці: кращі покрокові рецепти з фото і відео. Які інгредієнти потрібні для дерунів з картоплі, скільки по часу їх смажити, і з чим можна подавати?