Автор: Забужко С

Як приготувати класичний гарячий і холодний борщ: покрокові рецепти і борщів зелених з мясом та шинкою, на кефірі і на квасі з фото

Холодний борщ з сиром і зеленню: оригінальний рецепт

Давайте різноманітимо досить традиційний смак і борщів зелених вершковою ноткою, але в той же час зробимо його трохи гостріше. У нас вийде суп, яким можна буде пригощати гурманів і прихильників нестандартних смакових поєднань. Підберемо інгредієнти:

0,5 кг вареної буряків;
1 свіжий або маринований огірочок;
сирна маса несолодка – упаковка 200 г;
вершки або молоко високої жирності – 1 л;
пара зубчиків часнику;
1 невелика цибулина
щедрий пучок зелені (цибуля, кріп);
сіль, перець;
сметана – пару ст ложок.

Цибулю і варений буряк очистити, крупно порізати.

У блендері довести до пастоподібного стану овочі, масу змішати з сиром.

У ємність з овочами і сиром влити молоко або вершки, нашатковану зелень, видавити часник. Сіль і перець додаються при бажанні.

Суп подається, присмачений сметаною, посипаний кропом, прикрашений половинкою відвареного яйця.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Сирні паски на Великдень 2020 – готуємо з найсмачнішим рецептами

Меню правильного харчування для схуднення на кожен день (з рецептами)

Різдвяна качка, запечена в духовці – кращі рецепти приготування

Прості, смачні і швидкі рецепти страв з кабачків з фото і відео: кабачки в духовці і фаршировані, рулетики і оладки з кабачків

Рецепт домашнього торта Медовик: коржі для медівника, рецепти класичного та заварного медовика зі сметаною і згущеним молоком, приготування медовика в мультиварці

Як приготувати смачну підливу до рису з мяса, курки, овочів і фаршу: прості рецепти з фото

Рецепт грузинського соусу ткемалі: класичні й оригінальні рецепти ткемалі по-грузинськи і по-абхазьки із слив і аличі покроково, кращі відео рецепти з хитрощами приготування та порадами кулінарів

Прості рецепти смачних страв з лаваша: ідеї найоригінальніших і швидких закусок на швидку руку з лаваша з покроковими фото і відео рецептами

Як солити і маринувати вовнянки в домашніх умовах: 10 кращих способів і рецептів смачно і швидко приготувати вовнянки на зиму

Як приготувати ідеальні млинці на молоці: покрокові рецепти тонких, товстих, пухких, ажурних млинців в дірочку на дріжджах і молоці, заварних млинців, млинців з содою і млинців на кислому молоці з пропорціями на 1 склянку, 1 літр, 2 літри молока

Як приготувати картоплю з грибами смачно і швидко на сковороді, в фользі в духовці, в казані, протушкувати в каструлі, в мультиварці і в горщиках з лісовими грибами і печерицями?

Як правильно приготувати домашні деруни з картоплі на сковороді і в духовці: кращі покрокові рецепти з фото і відео. Які інгредієнти потрібні для дерунів з картоплі, скільки по часу їх смажити, і з чим можна подавати?