Піца як у піцерії в домашніх умовах: самі смачні та прості рецепти домашньої піци і тесту для неї з покроковим описом, фото і відео
C чим приготувати домашню піцу?
Вибрати начинку для піци дуже легко, адже існує величезна кількість її різновидів. Це може бути м’ясо, морепродукти, гриби, а також овочі для вегетаріанської піци. У цій справі можна сміливо експериментувати, адже яку б ви не вибрали комбінацію інгредієнтів, зіпсувати піцу досить важко. Це блюдо вийде смачним навіть у господинь з невеликим кулінарним досвідом. Ось один із безлічі варіантів цього смачного ласощі.
Піца «По-домашньому»
Необхідні продукти:
борошно – 300 г
яйця – 1 шт
молоко — 0,5 склянки
вершкове масло – 1 ст л
сіль — щіпка
кетчуп або томатний соус -1/4 пачки
майонез – 1/4 упаковки
копчена ковбаса — 250 г
консервовані огірки — 2 шт
сир твердих сортів — 150 г
приправи за смаком
Замішайте тісто: спочатку збийте яйця, злегка тепле молоко додайте сіль і борошно.
Ретельно вимісити тісто, потім розкачайте качалкою до потрібної товщини, залежно від того, хочете ви товсте або тонке тісто. Розігрійте духовку до 180°С.
Тим часом займіться начинкою, поріжте всі вибрані для неї продукти. Змішайте кетчуп з майонезом, додайте в цю суміш улюблені спеції. Змастіть отриманим соусом пласт тіста і викладіть на нього начинку.
Поставте піцу запікатися в духовку, час приготування індивідуально і залежить від ступеня готовності тіста. Приблизний час випікання 20 хвилин, але духові печі в усіх різні, та і товщина тіста зіграє важливу роль. Тому, як тільки ваша піца підрум’яниться, дістаньте її з духовки, посипте сиром і поставте назад ще на кілька хвилин. Як тільки сир розплавиться, можна подавати страву.
