Запечений молода картопля
Знадобиться:
- 1 кг молодого невеликих розмірів картоплі.
- 1 ст л рослинного масла.
- 1 ст л базиліка (сушеного).
- 3 зубки часнику.
- 0,5 год л солі.
Картоплю добре вимити.
Обсипати спеціями, додати часник, влити олію.
Викласти картоплю на деко і запікати 20-30 хв у духовці при 220°С. Перевіряти готовність можна зубочисткою.
Картоплю в шкірці, запечена в духовці
Картопля по цьому рецепту дуже ніжний і нагадує смак з дитинства, коли забруднені попелом, їли гарячу картоплю.
Необхідні продукти:
- 800-1000 г картоплі.
- 2 ст л борошна.
- 1 ст л солі.
- Півпучка кропу.
- 1 зубок часнику.
- 100 г вершкового масла.
У пакет всипати борошно і сіль.
Картоплю ретельно помити. Ще вологим покласти в пакет з борошном і сіллю. Добре обваляти.
Викласти на деко і запікати близько години при температурі 180°С.
Подавати таку картопельку потрібно з маслом, але не звичайним, а спеціально приготованим. Вершкове масло змішати з часником і дрібно порізаним кропом.
