Соуси для салатів з натуральним йогуртом
Для тих, хто є прихильником здорового харчування, йогуртові соуси вже давно замінили традиційний майонез і покупні заправки. Поділимося кількома рецептами швидких соусів для овочів з йогурту.
На сьогоднішній день зробити натуральний йогурт досить легко. Потрібно лише купити молоко і закваску, яка продається у всіх аптеках і супермаркетах. На упаковці йогуртової закваски написаний рецепт приготування цього кисломолочного продукту.
Йогуртова заправка з зеленню
- 0,5 ст домашнього натурального йогурту;
- 0,5 ст л гірчиці;
- 1 ст л дрібно порізаного кропу.
Все змішати і подавати в соуснику. Відмінно підійде до огірків, помідорів, кабачків.
Американський соус з йогурту
- 0,5 ст натурального домашнього йогурту;
- 1 ст л томатної пасти;
- 1 маринований огірочок;
- по дрібці солі і цукру.
В залежності від того, яку консистенцію віддаєте перевагу, огірок дрібно нарізати або перемолоти в блендері. Всі інгредієнти відправити в йогурт і добре змішати. Таким соусом можна заправляти салати з овочів з м’ясом.
