Прості, смачні і швидкі рецепти страв з кабачків з фото і відео: кабачки в духовці і фаршировані, рулетики і оладки з кабачків
Гарячі рулетики з м’ясом
Як готувати:
Два невеликих кабачки наріжте смужками. Розкладіть на деко і відправте в розігріту до 150°С духовку на 5 хв. Це зробить їх м’якими і дозволить закрутитися в рулетик.
300-400 г курячої грудки наріжте в довжину і відбийте, як на відбивні. Складіть курку на тарілку, додайте туди 2-3 зубчики рубаного часнику, сіль і перець. Дайте настоятися 20 хв.
Кабачок змастіть майонезом, зверху покладіть шматочок м’яса, закрутіть і скріпіть зубочисткою. Готові вироби відправте в духовку, попередньо присипавши твердим сиром. Такі рулетики можуть стати повноцінним вечерею або другою стравою обіду.
Рулетики з маринованих кабачків
Спосіб приготування:
Два кабачки розрізати на всю довжину тонкими пластинами, посолити.
Для начинки нашаткувати один болгарський перець червоного кольору і моркву.
Рукколу і базилік в рівних кількостях відправити в блендер. Туди ж влити 2 ст л оливкової олії, один зубчик часнику. Сіль і перець – за смаком. У кінцевому результаті повинна вийти густа кремоподібна паста.
На смужку кабачка покласти чайну ложку гострої пасти, скибочку перцю і моркви. Скрутити трубочку і, якщо необхідно, закріпити зубочисткою. Для більш ефектного вигляду можна цілі листя руколлы загортати разом з начинкою. Таке блюдо може повноцінно замінити овочевий салат.
Як готувати:
Спосіб приготування:
