Салат вітамінний з кабачка
Таке блюдо підійде не тільки вегетаріанцям і сироїдам, а стане відмінним доповненням до других страв або незвичайної закускою на званій вечері.
Для салату знадобиться:
- Один невеликий молодий кабачок. Обов’язково перевірте шкірку, щоб при натисканні нігтя вона легко прокалывалась.
- Одне зелене яблуко.
- Два огірка.
- Зелень, яку любите (петрушка, базилік, кмин).
Омлет з кабачком
Навіть стандартний омлет можна урізноманітнити за допомогою кабачка. Таке блюдо можна подати на сніданок або здивувати всіх вечерею на швидку руку.
Знадобиться для незвичайного омлету:
- Один середній кабачок.
- Три яйця.
- 50 мл молока: ті, хто не любить молоко, можуть замінити його 3 ст л сметани+2 ст л майонезу.
- 2-3 ст л борошна.
- Улюблена зелень і спеції.
