Запіканки з кабачків з овочами і м’ясом
Запіканки бувають різними і кабачок ідеально вписується в це блюдо. Познайомимо вас з рецептами запіканок з використанням кабачків.
Запіканка «Смак літа»
Для запіканки потрібно підготувати:
- Кілограм молодих кабачків.
- Півкілограма курячого фаршу.
- 3-4 ст л домашнього кетчупу або аджики, можна використовувати свіжий помідор.
- Багато зелені.
- 2 ст л сметани.
- 2 яйця.
- Борошно (скільки візьме).
- Спеції за смаком.
Процес приготування:
Кабачки ріжемо тонкими смужками і солимо. У фарш додаємо нарізану зелень і спеції. Викладаємо запіканку шарами.
Готуємо заливку: збиваємо яйця зі сметаною додаємо борошно. Повинна вийти консистенція рідкої сметани. Цією сумішшю залити запіканку і відправити в духовку на 180°С.
