Заморожений йогурт: рецепт
Це прекрасний десерт для дітей у спекотну літню пору. А готується він дуже просто. Знадобиться:
- Йогурт – 1 л. Його можна зробити з будь-якого з вищенаведених рецептів.
- Пюре з свіжих фруктів або ягід – 100-200 р.
- Цукровий сироп або мед за смаком.
Процес приготування дуже простий, йогурт розділити на три частини, кожну з них додати ягідне пюре.
Перемістити до однорідності.
Способи заморожування залежать від ваших уподобань. Можна використовувати форми для морозива або силіконові формочки. Також можна заморозити йогурт загальною масою і зробити з нього красиві кульки морозива у вафельному ріжку.
Багато рецептів смачного домашнього морозива ви знайдете тут.
Як приготувати йогурт зі сметани: рецепт
Сметана може виступати відмінною закваскою.
- Для приготування йогурту з сметани потрібно брати пастеризоване молоко, яке нагріти до 35-40°С.
- На літр молока повинні додати 1 ст л сметани.
- Залишити в теплі для сквашування.
- Перед вживанням приєднати до кисломолочному продукті фрукти, ягоди, мед.
