Домашній майонез: класичний рецепт смачного густого домашнього майонезу, який не відрізниш від покупного, радянські рецепти майонезу провансаль і дієтичного майонезу в домашніх умовах блендером і вінчиком

Майонез на молоці в домашніх умовах рецепт

Є багато варіантів приготування смачного соусу, один з них — це рецепт на молоці. Для цього рецепту вам буде потрібно:

  • молоко — 150 мл;
  • рослинна олія — 150 мл;
  • загусник вершків — 3 гр;
  • лимонний сік — 25 мл;
  • сіль;
  • гірчиця.

Рецепт майонезу без гірчиці в домашніх умовах

Взагалі, гірчиця в соус додається за індивідуальним перевагам. Цей елемент не настільки важливий, але з його присутністю в соусі спостерігається нотку пікантності. Але якщо ви не любитель сміливих відчуттів, можете випробувати рецепт без цього елемента, для якого вам потрібно:

  • Вимити і розколоти в глибоку тару яйця, залити масло.
  • Занурити всередину міксер або інше пристосування і включити на середню потужність.
  • Довести до утворення однорідної маси.
  • Додати до консистенції лимонний сік, куркуму, пудру і сіль.
  • Продовжувати збивати, потім спробувати на смак. Якщо чогось недостатньо, додати.
  • Майонез готовий, можете подавати на стіл.