Можна зробити картоплю фрі на сковороді в домашніх умовах?
Якщо у вас немає фритюрниці, то зробити смачні картопляні палички фрі цілком реально на сковорідці. Для процесу обжарювання знадобиться сама сковорода і наступні продукти:
- 1 кг картоплі.
- 1 ст олії.
- Велика щіпка солі.
Як зробити картопля фрі без масла в домашніх умовах: рецепт з фото
Для тих, хто любить фрі, але дозволити собі ласощі не може із-за вмісту великої кількості жиру, ми пропонуємо рецепт фрі без використання останнього. Для приготування потрібно буде підготувати:
- 7 картоплин.
- 2 білка.
- Сіль і спеції.
Картоплю підготувати до смаження – почистити, помити, порізати, замочити і обсушити.
Яйця збити, додати до них спеції і сіль.
Кожен брусочок картоплі вмочити в білкову масу.
Розстелити на огидніша пергамент і скласти смужки картоплі окремо один від одного.
Коли на брусочки з’явиться гарна апетитна скоринка, страву можна діставати з духовки.
