Як приготувати сирні кульки смажені в маслі смачно і швидко: фото і відео рецепти покроково
Сирні кульки смажені в маслі з манкою
Готуємо кульки з сиру з використанням манки. Перед початком роботи потрібно приготувати:
Сир перемолоти на м’ясорубці. Вбити яйце і перетерти.
Всипати цукровий пісок і манку, перемішати і залишити на 30-40 хв, щоб манка встигла набрякнути.
По закінченні відведеного часу додати всі продукти, в тому числі і борошно.
Замісити тісто. Скачати з нього ковбаску і нарізати порційними шматочками.
Кожної окремої порції надати форму кульки і обсмажити до хрусткої скоринки
Зняти на серветку, обсипати цукровою пудрою.
Сирні кульки з яблуками смажені в маслі
Неймовірно смачне виходить ласощі, якщо сир з’єднати з яблуком і обсмажити в формі кульки. Для приготування знадобляться такі продукти:
Збити з цукром яйця, посолити, всипати соду.
Сир перемолоти на м’ясорубку і з’єднати з яйцем. Змішати.
Просіяти борошно і вимісити тісто.
Поки тісто розстоїться, готуємо яблучну начинку: яблука на тертку + цукровий пісок + сік лимона.
З тіста зробити гурток, на середину якого покласти половинку чайної ложки яблучної начинки.
Защипнути краю і сформувати кульку.
Для тих, хто не любить возитися з тестом. Начинку можна перемішати з тестом і просто скачати кульки. Перед смаженням кожен попередньо обваляти в борошні.
Готувати кульки в киплячому маслі з кожного боку по 3-4 хв.
