Як приготувати сирні кульки смажені в маслі смачно і швидко: фото і відео рецепти покроково
Сирні кульки з шоколадом
Відмінним десертом стануть сирні кульки з шоколадом. Їх можна їсти просто так з чаєм або подавати зі сметаною. Готують їх з таких інгредієнтів:
У глибокій ємності перетерти сир з цукровим піском, яйцем, сіллю.
Приєднати борошно, попередньо просіяти її, зробити тісто.
Шоколад поламати на невеликі квадратики.
З тіста сформувати невеликі коржики, на які покласти квадратики шоколадки і скачати кульки.
У сотейнику або каструлі з товстим дном закип’ятити масло. Опустити туди заготовки з сирного тіста з шоколадом.
Обсмажувати з кожного боку 3-5 хв. Дістати шумівкою на паперову серветку.
Посипати цукровою пудрою і можна пригощатися.
Сирні кульки з часником і кунжутом
Смажені в маслі кульки з сиру можуть виступати не тільки десертом. Їх можна представити у вигляді апетитною і незвичайної закуски. Пропонуємо спробувати рецепт сирних кульок з часником і кунжутом. Готуємо продукти:
300-350 г сиру;
одне яйце;
1 ст борошна;
півпучка кропу;
2 зубки часнику;
1 ч л розпушувача;
насіння кунжуту;
олія рафінована;
сіль.
Сир перетерти з сіллю, вбити яйце, насипати розпушувач.
Часник пропустити через прес, відправити в тісто.
Кріп помити, обсушити, дрібно порізати, і в тісто.
Просіяне борошно приєднати до загальної маси і замісити м’яке місце.
Вологими руками сформувати кульки, обваляти в кунжуті.
На плиті довести масло до кипіння, зменшити вогонь, опустити в нього кульки і готувати до рум’яного кольору.
Такі кульки сильно засмажувати не варто, так як пересмажену кунжут може зіпсувати смак страви.
Дістати готові кульки на серветку. Подавати таку страву можна з гірчичним соусом або кетчупом.
