Як правильно ліпити манти: легкі способи гарно ліпити манти з покроковими фото

Як ліпити манти у вигляді квітки?

Для виготовлення манта у вигляді квітки потрібно розкачати тісто в коло і виконати наступні дії:

Викласти на тісто начинку.

Зібрати з двох сторін тісто вгорі, як при ліпленні вареників.

Взяти отримані краю в дві руки.

З’єднати їх між собою.

Такі ж дії здійснити з іншого боку.

Добре закріпити краю.

Способи ліплення відкритих мантів

Уявімо два способи ліплення відкритих мантів.

Спосіб №1.

Тісто розкачати в коло. Він повинен бути досить великого діаметру.

Покласти по центру фарш.

Зібрати краю складками, як спідничку.

Перед приготуванням в середину кожного манта покласти шматочок вершкового масла.

Спосіб №2.

Розрізати тісто на квадратики.

Покласти по центру фарш.

З’єднати протилежні куточки між собою.

Скріпити боковушки між собою.

Як ліпити манти човником?

Зробити манти човником простіше простого. Це один з варіантів відкритих мант. Головне, зробити човники плотненькими, щоб фарш з них «не втік». Для виготовлення човників з м’ясом потрібно виконати наступні дії:

Спочатку розкачати тісто в 1 мм завтовшки.

Порізати тісто квадратиками. Залежно від бажаного розміру човники, робляться квадратики зі стороною в 5-10 див.

На квадратик викласти фарш. Він не повинен бути рідким, оскільки човник з рідким фаршем розвалиться і не приготується.

Загорнути краї тіста на фарш і руками скріпити добре краю.

Такі човники необхідно щільно укласти в посуд для приготування, щоб вони в процесі готування не розпалися.