Користь вегетаріанства для здоров’я
І все ж, які плюси заховані у вегетаріанській дієті?
З боку здоров’я:
- Такий спосіб життя є профілактикою хвороб серцево-судинної системи.
- Нормалізує артеріальний тиск.
- Вчені стверджують, що у вегетаріанців ризик розвитку ракової пухлини на 40% нижче, ніж у тих, хто їсть м’ясо.
- Якщо немає генетичної схильності, то вегетаріанський спосіб харчування виключає таке захворювання, як діабет.
- Зір поліпшується.
З боку зовнішнього вигляду:
- Допомагає тримати фігуру у формі.
- Повністю виключає ожиріння.
Шкода вегетаріанства для здоров’я
Найголовнішим недоліком вегетаріанства вважається те, що в продуктах рослинного походження немає деяких, необхідних для стабільної роботи організму вітамінів і мікроелементів. Як би не було шкода, але ніякими аналогами речовини, які містяться у продуктах тваринного походження, замінити не можна. Людям, що вирішили вести вегетаріанський спосіб життя, потрібно бути готовими до того, що:
- Може розвинутися дистрофія, оскільки при неотриманні білка тваринного походження організм для поповнення енергії розщеплює власний білок.
- Порушується метаболізм в клітинах на генетичному рівні, це відбувається із-за дефіциту насичених жирів.
- Знижується імунітет через відсутність ретинолу. Це може призвести до негативних змін у функціонуванні нервової системи, дихальних і сечостатевих шляхів, погіршення зору.
- Порушується обмін речовин, оскільки вітамін В12 повністю відсутня в рослинній їжі.
