Що таке вегетаріанство? Кращі вегетаріанські рецепти для фігури та здоровя

Вегетаріанські рецепти з фото

Вегетаріанська їжа може бути не тільки корисною, але і смачною. Представляємо рецепти таких страв з покроковими фото.

Кабачкове рагу з овочами

Продукти:

• 2 кабачка.
• 1 моркву.
• 1 цибуля.
• 1 солодкий болгарський перець.
• 2 томата.
• 2 зубчики часнику.
• Зелень.
• Олія рослинна.
• Сіль.

Готуємо необхідні продукти.

Нарізаємо кабачки кубиком.

Цибулю і перець – півкільцями.

Томати – часточками.

Морквину – брусочками.

Часник і зелень дрібно поріжемо. На сковороді нагріваємо олію і відправляємо туди всі овочі, крім часнику з зеленню.

Тушкуємо 20 хв, часто помішуючи. В кінці додаємо зелень, сіль і часник.
Приємного апетиту! Смачне вегетаріанське готове рагу.

Ситна горохова каша

Продукти:

• 1 ст гороху.
• 1 цибулина.
• 1 морквина.
• 2-3 ст л рослинного масла.
• По половинці пучка петрушки, кропу.
• Сіль за смаком.

Приготувати необхідні продукти.

Горох промити і замочити на 6 годин.

Потім промити, залити водою 1:2 і поставити варити.

Цибулю нарізати кубиком.

Моркву натерти на тертці.

Додати овочі в киплячий горох і варити близько години.

Горох збити блендером, додати рослинне масло, перемішати.

Зелень дрібно нарізати і відправити в кашу, додати сіль.

Смачна горохова каша готова.