Кращі рецепти розсольнику з перловкою: класичний суп з квашеними огірками, мясом, куркою, грибами і печінкою, пісний суп в мультиварці з покроковими фото і відео-рецептом

Пісний розсольник з перловкою і солоними огірками

Відсутність м’ясних і рибних продуктів — головна особливість приготування пісного розсольнику.

  • Звідси випливає, що перлову крупу заливаємо не бульйоном, а звичайною гарячою водою.
  • Варимо до готовності протягом 20-30 хвилин.
  • Потім до процесу підключаються овочі — картоплю, моркву, цибулю, пасероване огірочки.
  • Перед тим як вимкнути майже готовий суп, необхідно додати огірковий розсіл. Його кількість залежить від смакових уподобань кухаря — від 0,5 до 1 склянки.
  • При подачі на стіл блюдо посипати рубаною зеленню.
  • Як приготувати суп з грибами?

    Грибний суп відрізняється надзвичайно насиченим смаком, який прекрасно втамовує голод і залишає чудове післясмак. Особливо радує той факт, що на його приготування знадобиться зовсім небагато часу.

    Для цього потрібно попередньо замочити гриби в теплій воді, а потім проварити їх на маленькому вогні близько 20-25 хвилин. Наступний етап — збагатити грибний бульйон овочами, і доповнити прянощами і зеленню.