Рецепт: закуска з болгарського перцю покроково
- З начинкою:
- Видаліть серцевину.
- Нашпигуйте сумішшю зелені і вершкового сиру.
- Поділіть на пластини і подавайте.
- З соусом:
- Обсмажте кедрові горіхи.
- З’єднайте з рубаним базиліком і маслом оливи.
- Поріжте перець соломкою і полийте соусом.
- Загорнуті:
- З’єднайте рікотту з прованськими травами.
- Поділіть перець вздовж на частини, обсмажте трохи до м’якого стану.
- Кожну частину перцю поверніть, а всередину помістіть рікотту з зеленню.
- Закріпіть шпажкою або зубочисткою.
Смачні рулетики до святкового столу: ідеї
Рулетики можна зробити з тих продуктів, які мають довгасту форму. Здивувати можна будь-яким продуктом, якщо вправно орудувати кухонним приладдям. А можна загорнути всередину основного продукту ще й приємний сюрприз, що гармонує за смаком з основою рулетика. Ідеї продуктів, які будуть «піддаватися» фарширування і загортатися в рулети:
- Кабачок;
- Цукіні;
- Крабові палички;
- Огірки;
- Риба;
- М’ясо;
- Млинці;
- Шинка;
- Баклажан;
- Бекон;
- Пластини твердого сиру.
