Дуже смачні і красиві холодні закуски до святкового столу: рецепти приготування швидких і простих холодних закусок на святковий стіл з покроковими фото і відео майстер-класами
Ідеї холодних закусок-канапе на шпажках для фуршетного столу
Для того щоб закуски-канапе були красиво і апетитно оформлені, потрібно акуратно нарізати продукти за формою. Це можуть бути квадратні або круглі форми. Потім просто потрібно нанизати на шпажку кілька складових, які будуть гармонійно поєднуватися по смакових і колірних якостей. Пропонуємо вам розглянути деякі приклади:
Сир+шинка+оливка;
Фета+огірок+маслина+черрі;
Хліб+лист салату+свиняча вирізка+черрі;
Хліб+сир+оливка+ковбаса;
Огірок+шпроти+перепелине яйце;
Хліб+сьомга+каперс+маслина+листок м’яти;
Ананас+фінік;
Сир+бекон+листок базиліка;
Сир+виноград;
Хліб+огірок+кріп+апельсин+сьомга.
Холодні закуски-кульки: оригінальні ідеї
Сирні кульки — потрібно з’єднати сирний і гострий сири, обліпити ними виноградинки без кісточок, а потім кожну обваляти в фісташкової крихті. Потім поставте кульки в холодильник.
Буряково-горіхові — натріть варений буряк, з’єднайте з м’яким сиром і обліпити фундук, формуючи кульки.
Крабові кульки — натріть крабове м’ясо, сир і варені яйця. З’єднайте компоненти і скачайте в кульки. За бажанням прикрасьте листочками м’яти.
Грибні кульки — натріть сир і яйця, подрібніть в крихту крекер, з’єднайте всі зі сметаною і обваляйте в масі кожен печериця, формуючи кульки.
Горіхові кульки — натріть сир, часник, подрібніть зелень, частина горіхів, з’єднайте зі сметаною, закиньте спеції за смаком. Потім вимочені чорнослив обваляйте в масі, формуючи кульку. А кульки, в свою чергу, обваляйте в подрібненої горіхової крихти.
