Дуже смачні і красиві холодні закуски до святкового столу: рецепти приготування швидких і простих холодних закусок на святковий стіл з покроковими фото і відео майстер-класами
Рецепт: легкі холодні закуски з помідор
Швидкі — порубаєте на гуртки помідори, на кожен покладіть суміш з тертого сиру, майонезу і часнику.
Фаршировані — з невеликих помідорів вийміть серцевину і нашпигуйте їх сумішшю з сирного сиру і зелені зі спеціями.
Розкриті — зробіть помідор середнього розміру надрізи, щоб біля основи вони зустрічалися. Відварені яйця поділіть на кружечки так, щоб їх легко можна було покласти між розрізами в помідорі. Прикрасьте листям базиліка.
Рецепт: незвичайні холодні закуски з буряка
«Зебра» — відварну буряк порубаєте на круглі пластини. Потім так само наріжте сир «Моцарелла». Викладайте по черзі гуртки: буряк-сир-буряк-сир і так далі. Зверху посипте крихтою горіхів з оливи маслом і соком лимона.
«Овочеві полунички» — натріть на дрібній тертці варену буряк, додати вершковий сир і дрібно натертий часник сформуйте «ягоди». Як хвостиків використовуйте листя петрушки, а кісточки замініть на кунжут.
«Три в одному» — порубаєте на пластини варений буряк, цибуля шалот, яйце, помідор, авокадо, перець і оселедець. Складіть все у пласт, з’єднуючи майонезом. Охолодіть і поділіть на маленькі шматочки, зверху посипте рубаним кропом.
