Як спекти манник без борошна?
Манна крупа – це подрібнені тверді сорти пшениці, тому можна сказати, що манка є своєрідною борошном, але більш крупного помелу. У класичному рецепті лепешняку не передбачається додавання борошна, тому можете сміливо готувати будь-який з вище наведених рецептів без використання пшеничного борошна, замінюючи її манною крупою. Експериментуйте, можливо, варіант із застосуванням тільки манки доведеться вам більше по душі.
Як приготувати маннік на сковороді?
Принцип приготування тіста стандартний, відмінність лише в способі випікання.
Для лепешняку на сковороді необхідна сковорідка з товстим дном, яку рясно змастити вершковим маслом.
