Приклад цікавого меню на Новий 2018 рік Собаки: з рецептами і фото
Придумати новорічне меню до вашого столу від «А» до «Я» можете тільки ви самі, враховуючи переваги ваших близьких, гостей, і свої власні. Але в кожному розділі цієї статті ви знайдете цікаві приклади святкових страв, які тільки доповнять новорічну атмосферу вашого будинку.
Складаючи меню для новорічного столу, пам’ятаєте: важливо покуштувати незвичні страви, і весело провести час. Безупинно набивати шлунок до отвалу — не мета проведення свята.
Курка в часниковому соусі, запечена з овочами
- Заздалегідь замаринуйте куряче філе. Для цього достатньо посолити і поперчити його, тоді курочка швидше приготується, і буде більш соковитою.
- Обсмажте куряче м’ясо з усіх боків до золотистого кольору на рослинній олії, додавши шматочок вершкового масла.
- Перекладіть птицю у форму для запікання.
- На тому ж маслі обсмажте цибулю кільцями.
- Відправте до курки цибулю, солодкий перець, помідори.
- Зваріть соус з томатного соку, часнику, італійських трав і вершків, додайте півсклянки води. Все це проваріть окремо, довівши до потрібного смаку і консистенції.
- Залийте курку соусом, накрийте форму фольгою і запікайте півгодини.
- Зніміть фольгу, посипте куряче м’ясо тертим твердим сиром, продовжуйте готувати ще 15-20 хвилин.
- Можна доповнити ємність для випічки часточками картоплі, грибами, зеленню і овочами. Так буде вже готовий гарнір до м’яса.
