Як швидко засолити оселедець будинку: самий простий спосіб
Пропонуємо рецепт швидкого приготування оселедця всього за добу. При цьому ви використовуєте мінімум інгредієнтів, а в результаті отримуєте дуже смачну малосольну оселедчик.
Як засолити оселедець як у магазині?
Засолення як в магазині передбачає тривале зберігання продукту. Тому солити можна великі обсяги риби. Отже, на 5 кг оселедця потрібно зробити розсіл з наступних продуктів:
- 15 ст л солі.
- 5 ст л цукрового піску.
- 25 горошин запашного перцю.
- 15 шт лаврових листів.
- На кінчику ножа меленої кориці.