Автор: Забужко С

Як смачно і просто посолити оселедець в домашніх умовах: швидкі покрокові рецепти з фото

Як засолити оселедець сухим способом

Пропонуємо випробувати цікавий рецепт сухий засолки оселедця в пакеті. Рибу цим способом можна готувати як філейками, так і порційними шматочками. Розглянемо обидва варіанти. Готуємо все необхідне:

2 великі тушки оселедця.
1,5 ст л солі.
1,5 ст л цукрового піску.
3 лаврових листа.

Рибу вимити, розділити на філе або нарізати порційними шматочками.

Лавровий лист поламати. Змішати сипучі і лавровий лист.

Кожну филейку натерти отриманою сумішшю і скласти в пакет одна на одну. Поверх висипати залишки приправи.

Якщо соліть шматочками, то рибу можна просто скласти в пакет, посипати спеціями, зав’язати пакет і як слід струсити вміст, щоб просолился кожен шматочок.

Пакет помістити в холодильник на 18-24 години. Якщо риба солиться порційними шматочками, то вже через 10-12 годин її можна їсти.

Така риба виходить в міру солоною. Якщо хочете малосольну оселедець, то зменшите кількість солі та цукру. Також для отримання пряного смаку риби можна додати пряні спеції (коріандр, паприку, хмелі-сунелі та ін).

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Скільки грам в чайній, їдальні ложках і гранчастій склянці: таблиця мір і ваги сухих або рідких продуктів

Як легко намалювати гарну кішку простим олівцем поетапно для початківців: фото і картинки красиво намальовані кішок олівцем, а також відео майстер-класи

Красиві легкі новорічні малюнки олівцем: як швидко і просто намалювати Діда Мороза, Снігуроньку, сніговика, ялинку, зимову казку олівцем на папері і вікнах?

Ідеї для сучасної кухні: варіанти облаштування маленької кухні, плитка, сучасні шпалери та штори для кухні, декор кухні своїми руками

Як і чим вивести застарілі плями з білого та кольорового одягу в домашніх умовах народними засобами і не тільки: способи виведення жирних плям, плям від поту, фарби і крові, кави, чаю, вина і чорнила

Ідеї дизайну ванної кімнати в класичному, сучасному, морському і східному стилі з фото, ексклюзивні ідеї проектів суміщеної і маленької ванної кімнати зі стильними аксесуарами

Скільки соток, квадратних метрів, кілометрів і арів в 1 га землі: таблиця

Як відмити руки і ноги від бруду після дачі: як очистити пяти швидко і ефективно милом, миючими засобами, пемзою, народними і підручними засобами, і як доглядати за руками і ногами після дачних робіт?

Як солити огірки на зиму в банках і без стерилізації, хрусткі, мариновані, кислі, солодкі огірки в бочці, довгі, перерослі, китайські і різані часточками огірки швидко і смачно?

Як швидко очистити мікрохвильовку від жиру, кіптяви і запаху всередині і зовні в домашніх умовах без зусиль з допомогою побутової хімії і народних засобів: ТОП-7 найкращих способів

Як зробити тюльпан з паперу своїми руками поетапно: покрокова інструкція зі схемами, фото і відео

Як правильно посадити полуницю: 4 кращих способу посадити садову суницю на грядці, в теплиці, в ящику і горщику навесні, восени і влітку