Як правильно солити пряну оселедець?
Пряну оселедець роблять в розсолі, використовуючи безліч різних приправок. Представляємо вашій увазі смачний спосіб, як приготувати пряну рибку в домашніх умовах.
Знадобиться на 1 кг оселедця:
- 1 ст води.
- 3 ст л солі.
- 1 ст л цукрового піску.
- 2 ст л сухого кропу.
- 7-10 горошин чорного перцю.
- 5 лаврових листів.
- 3 шт гвоздики.
- 1 ст л білої гірчиці в зернах.
- 0,5 ст л коріандру в зернах.
- 2 ст л оцту.
