Хто з господинь, «чаклуючи» на кухні, не стикався з проблемою відмірювання певних грамів або мілілітрів? Адже в більшості рецептів пропорції дані саме в них. Бажаючи допомогти нашим читачкам вирішити дилему з пропорціями в мілілітрах, ми присвятили статтю з’ясування, скільки чого поміщається в чайну і столову ложку, склянку.
Основні кухонні мірки
Похвалитися наявністю електронних ваг на кухні може не кожна господиня, а ось відміряти потрібну пропорцію зможуть всі, головне — використовувати основні кухонні «мірила» і знати, скільки в них міститься. Головними у вимірі пропорції вважаються:
- чайна ложка;
- столова ложка;
- стакан.
Нижче розглянемо, скільки і чого поміщається в цих предметах.
Скільки мілілітрів в одній чайній ложці?
Прийнято вважати, що в одній чайній ложці 5 мл. Це так, але все залежить від консистенції рідини, яку наливають у чайну ложку, адже об’єм води і згущеного молока в одній і тій же ложці буде різним.
Для того щоб у чайній ложці вийшло 5 мл, потрібно слідувати наступним правилам:
- 5 мл – це набрана ложка рідких продуктів до країв (вода, чай, оцет);
- 5 мл – це налиті з «шапочкою» тягучі рідини (сироп від кашлю, соняшникову олію, мед);
- 5 мл – це в’язкі консистенції, зачерпнутые з гіркою (густа сметана, томатна паста).
