Скільки мл рідини в чайній, їдальні ложках і гранчастій склянці?
Розрахувати масу рідини досить просто, оскільки є фізичний закон, згідно з якою маса води дорівнює її обсягом. Тому виходить що:
| Мірки для вимірювання | Миллилитры | Грами |
| Чайна Ложка | 5 | 5 |
| Ложка столова | 15 | 15 |
| Стакан звичайний | 200 | 200 |
| Стакан гранований | 250 | 250 |
Дотримуючись цього закону, можна вимірювати всі справжні рідини, до яких відносяться: оцет, вино, компот, чай.
А щоб відміряти необхідну кількість рідини склянкою в мілілітрах і літрах, можна скористатися наступною таблицею.
| Об’єм рідини | Скільки склянок об’ємом 200 мл | Скільки склянок об’ємом 250 мл |
| 200 мл | 1 ст | 1 ст «поясок» |
| 500 мл | 2,5 ст | 2 ст |
| 1 л | 5 ст | 4 ст |
| 1,2 л | 6 ст | 4 ст + 1 ст «поясок» |
| 2 л | 10 ст | 8 ст |
| 2,5 л | 12,5 ст | 10 ст |
Скільки мл меду, сметани та інших в’язких рідин в чайній, їдальні ложках і гранчастій склянці?
Якщо з істинними рідинами зможе розібратися кожна господиня, то як бути з в’язкими продуктами, у яких і маса і об’єм далекий від стандарту ложок і склянок? Дуже часто в приготуванні десертів, соусів, салатних заправок, маринадів використовують сметану, мед, томатну пасту або згущене молоко. А щоб їх відміряти вірно, потрібно знати, скільки грамів в певній міркою (стакан, ложка). Таблиця нижче допоможе розрахувати потрібну пропорцію.
| Назва продукту | грам в 1 год л | грам в 1 ст л | грам в ст (200 мл) | грам в ст (250 мл) |
| Густа сметана | 9 | 25 | 210 | 260 |
| Вершки середньої густини | 7 | 18 | 190 | 240 |
| Мед | 12 | 35 | 260 | 320 |
| Томат (паста) | 10 | 30 | — | — |
| Соуси, майонез | 8 | 22 | 250 | 290 |
| Соєвий соус | 7 | 21 | 230 | 260 |
| Кисломолочні продукти (кефір, йогурт) | 6 | 18 | 240 | 280 |
