Симптоми і лікування харчового отруєння у дорослих і дітей. Надання першої допомоги при харчовому отруєнні, ліки і народні засоби при отруєнні

Профілактика харчових отруєнь

Убезпечити себе від харчового отруєння можна, лише виконуючи всі правила нормального здорового харчування. В магазинах не купуйте продукти, у яких закінчується термін дії, уважно огляньте неупаковані продукти харчування. Розповісти про їх стан вам зможуть колір і запах. Закупівлю продуктів робіть краще в супермаркетах, де практично все має свою упаковку та дату виготовлення.

Купуєте готові салати на вагу? Припиняйте це робити! По-перше: ви знаєте хто їх робив? Чистими руками чи їх нарізали? Ретельно вимили овочі? Не падали вони на підлогу? Правильно, не знаєте, а сподіватися на добропорядність людей, ризикуючи своїм здоров’ям, не варто!

У себе вдома постійно робіть огляд продуктів в холодильнику. Без жалю викидайте погані — з гниллю або цвіллю. Ну і, звичайно ж, мити руки перед їжею і готуванням, проводити необхідну термічну обробку продуктів, ретельно вимивати овочі і фрукти.