Як солити огірки на зиму в банках і без стерилізації, хрусткі, мариновані, кислі, солодкі огірки в бочці, довгі, перерослі, китайські і різані часточками огірки швидко і смачно?
Як швидко солити огірки, різані часточками, кільцями на зиму?
Огірочки замаринувати можна не тільки ціленькими, але і пластинами (часточками). Для такого засолу необхідно приготувати банку об’ємом 1 л і такі продукти: Тепер приступимо до процесу:
Огірочки нарізати пластинами або кружечками близько 2 мм. Зсипати їх у велику каструлю.
Часник через прес, приєднати його разом зі спеціями, маслом, зеленню до нарізаним пластин (кружочкам).
Гарненько перемішати, дати час пустити сік (близько 2 годин).
Скласти кружечки (пластинки) в банку, доверху доповнити соком, що виділився. Прикрити зверху кришкою.
Стерилізувати банки 10-15 хв, після закупорити.
Як солити огірки на зиму по-корейськи?
По-корейськи можна замаринувати будь-які продукти, в тому числі і овочі. Огірки, приготовані таким способом, мають унікальний незвичайний смак. Для таких огірочків необхідно: Готують огірочки по-корейськи наступним чином:
Підготовлені огірочки нарізати брусками (кружечками) середнього розміру.
Моркву натерти довгими смужками.
Часник під прес. Все змішати.
Окремо з’єднати всі спеції і рідкі заправки.
Вилити отриманий маринад до овочів, гарненько перемішати.
Залишити на 4-6 годин, через кожну годину перемішуючи масу.
Тепер приступимо до процесу:
По-корейськи можна замаринувати будь-які продукти, в тому числі і овочі. Огірки, приготовані таким способом, мають унікальний незвичайний смак. Для таких огірочків необхідно:
Готують огірочки по-корейськи наступним чином:
