Заготівля з баклажанів «Пальчики оближеш»: рецепт
«Пальчики оближеш» – це смачна заготівля на зиму з фаршированих синеньких. Спробуйте приготувати вдома, не пошкодуєте. А інструкцію, як готувати, знайдете на відео.
Смачні салати з баклажанів на зиму: золоті рецепти
Салати з синеньких завжди ситні, яскраві і смачненькі. Представляємо добірку золотих рецептів салатів на зиму.
«Десяточка»
«Десяточка» – найпоширеніша заготовка у вигляді овочевого салату. А ви пробували приготувати «Десяточку» в мультиварці? Ні? Тоді ми вас навчимо.
Знадобиться по 10 шт:
- синеньких;
- болгарського перчика;
- моркви;
- ріпчастої лучка;
- зубчики часничку;
- томатів.
- Приправи: по 1-2 сл л солі і цукру, 60-80 мл оцту.
- Склянка олії для смаження.
Овочі почистити, помити і нарізати крупно в довільній формі.
У чашу мультиварки налити олію і закинути цибулю. Його обсмажити в режимі «Гасіння» або «Випічка» протягом 10 хв.
Помідори відправити до цибулі і почекати, поки вони пустять сік.
У чашу висипати решту овочі (перець, баклажани, морква).
Додати сіль, цукор і часник, залишити в режимі «Гасіння» на годину.
За півгодини до готовності влити оцет і перешкодити.
Процес закачування – як зазвичай.
У підготовлені баночки накладаємо гарячий салат до країв, закатуємо, і під ковдру догори дном.
