Велика частина людства не представляє свій ранок без кави — підбадьорливого, моментально знімає сон напою. Частина любителів кави насолоджуються процесом, вдихаючи аромат і смакуючи напій потроху, і можуть це робити кілька разів на день, навіть у свій вихідний. Друга частина людей п’є каву виключно щоб швидко розбудити свій організм, щоб не запізнитися на роботу або на зустріч. Але всіх об’єднує одне — потреба в каві!
Користь кави для організму і здоров’я людини
Кава в помірній кількості не просто шкодить здоров’ю людини, але і здатне принести користь!
Не варто забувати, що пити каву після 18.00 не рекомендовано, оскільки ближче до ночі організм повинен заспокоюватися, розслаблятися і готуватися до сну.
Користь розчинної кави
Розчинна кава отримують в результаті тривалої обробки кавових зерен. Для його виробництва зерна відбираються, що втратили товарний вигляд, чи не дуже хорошої якості. Кінцевий продукт напханий добавками, барвником і ароматизаторами. Порошок, який отримується в результаті обробки, не має нічого спільного з кавовими зернами, крім походження.
Це визначення розчинної кави дещо відрізняється від того, що ми бачимо в рекламі. Адже на екрані нам показують вихідний продукт — зерна і стверджують, що порошок або гранули мають той же смак і аромат! Чи це Так?
За великим рахунком розчинну каву не приносить користь організму, який би ви не вибрали — порошковий, гранульований або сублімований. Хоча багато хто стверджує, що сублімований аналог все ж корисний. Насправді він зберігає в собі трохи більше властивостей, ніж його молодші брати, але при цьому і ціна його вище. Так чи варто різниця в ціні між натуральним і сублимированным напоєм втрачених якостей?
Все, що ви можете отримати від чашки такої кави — слабку імітацію натурального. Така кава може дати вашому організму бадьорість, прискорену роботу всіх органів, прискорений пульс і енергію.
Що таке сублімована кава і чим він корисний?
Сублімована кава виходить в результаті обжарювання, подрібнення в порошок, видалення води і заморожування натурального продукту. Результат — пірамідки (гранули), які не додають барвники та ароматизатори.
Навколо сублімованого кави дуже багато суперечок: одні стверджують, що це самий корисний кави, інші наполягають на тому, що це просто аналог натуральної кави, хоч і виготовляється із зерен не найгіршого ґатунку.
Сублімована кава — розчинний напій, в якому міститься менше кофеїну, як і інших компонентів, загублених в двох термічних обробках. Незаперечною перевагою є відсутність добавок.
Користь від сублімованого кави така ж, як і від загальної групи розчинних напоїв, але цей варіант не завдає шкоди організму, завдяки відсутності добавок.
Користь натуральної кави в зернах та меленої кави
Натуральна кава в зернах і мелена кава в помірній кількості, а саме не більше 3 чашок на день, принесуть вашому організму тільки користь.
Крім перерахованих вище плюсів для організму, при систематичному вживанні кави, також мають місце такі факти:
- Мелена кава перешкоджає появі пухлин в товстій кишці.
- Практично виключає появу цукрового діабету.
- Перешкоджає появі цирозу печінки.
- Сприяє нормальній роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
- Загострює почуття.
- Змушує мозок працювати інтенсивніше.
Користь кави з молоком
Люди п’ють каву і з імбиром, і з корицею, і навіть з лимоном, але все ж переважна кількість «кавоманів» віддають перевагу каві з молоком.
Кава з молоком об’єднує користь кави та молока для організму, так як їх компоненти абсолютно нейтральні одне до одного.
- Молоко знижує концентрацію кофеїну в напої за рахунок збільшення його обсягу.
- Кофеїн сприяє вимивання мінеральних речовин, а молоко в свою чергу відновлює баланс, поставляючи цінний кальцій.
- Усуваючи гіркоту натурального кава, молоко рятує організм від печії.
- Швидко втамовує голод, знижуючи бажання їсти.
- Кава з молоком є соратником у боротьбі з цирозом печінки.
- Молоко у складі напою усуває згубну дію кофеїну на зубну емаль.
Чим корисний зелений кава?
Напій нового покоління — саме так називають зелений кави. Чому цей напій стрімко набирає оберти популярності?
Користь кави з корицею, лимоном, імбиром
Корисні властивості кави ми вже розглянули, але яка користь від кави з добавками? Додаючи кави в якій-небудь інгредієнт, ви підсилюєте його корисні властивості.
Імбир
Унікальна рослина, що приносить масу користі організму: підвищує імунітет, допомагає в боротьбі з простудними і іншими захворюваннями. Його тандем з кавою однозначно корисний, але протипоказаний дітям, вагітним, людям із захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту і нервової системи.
Лимон
«Еспресо романо» — можливий лише, якщо використовувати натуральну каву. Вітамін С, що міститься в лимоні, нейтралізує кофеїн, що дозволяє вживати цей напій тим, кому кофеїн шкідливий для здоров’я.
Кориця
Пряність, яка завоювала вдячність жінок, що бажають схуднути. Унікальний тандем з кавою покаже дивовижні результати. Апетит знижується, втамовується жага, а вага — зменшується. Також цей напій запобігає інфаркти, атеросклероз і нормалізує рівень цукру в крові.
Кава без кофеїну: користь і шкода
Кава, що не містить кофеїну, став популярним серед людей, які вважають кофеїн дуже шкідливим, або тих, кому він взагалі протипоказаний.
Єдиною перевагою такого напою є можливість його пити під час суворої дієти, вагітність, сердечникам, людям із захворюваннями нирок і судин. Шкода такої кави можна описати наступним чином:
- Удар по печінці. Кожна чашка такого напою поставляє в ваш організм трохи отрути (этилацитат), який використовують, щоб позбавити зерна від кофеїну, але вимити його повністю не можуть!
- Атеросклероз. Це захворювання провокується кави без кофеїну.
- На серцево-судинну систему такий напій діє також згубно, хоча багато сердечники п’ють безкофеиновый кави, навіть не підозрюючи про його шкоду.
Користь кави для жінок і чоловіків: специфічні властивості
Кава підтримує жіночу фігуру в нормі або допомагає досягти бажаного результату. Він допомагає жіночому організму швидко відновитися після пологів і годування грудьми, оскільки прискорює всі обмінні процеси. Також підбадьорливий напій зменшує ризик появи раку матки, але тільки в тому випадку, якщо його п’ють без молока і цукру.
Для чоловіків цей напій позитивно впливає на чоловічу статеву систему, значно підвищуючи репродуктивну функцію. Також кава знижує можливість появи хвороби Паркінсона.
Шкоду кави: чим може зашкодити підбадьорливий напій?
Як правильно варити натуральна кава: відео рецепт