Які страви повинні бути на новорічному столі і скільки?
Кількість страв цілком і повністю залежить від кількості запрошених і членів сім’ї.
- Якщо ви збираєтесь провести Новорічну ніч удвох або з дітьми, то столи, що ломляться стіл вам не буде потрібно. Досить приготувати одне-два гарячих страв, пару салатів, закуски і нарізку в невеликій кількості. Для дітей звичайно ж потрібно підготувати десерт, а в якості солодкого страви на ніч краще упореблять фрукти і ягоди.
- Якщо ви покликали велика кількість людей, то слід запастися закусками, бутербродами, 2-3 видами нарізок (м’ясна, сирна, овочева), кількома видами гарячих страв, нехай вони будуть на вибір: наприклад, закуски з м’яса (свинина, телятина), продуктів морського світу і м’яса птиці. Також слід не забути про випивку — це шампанське, вино і напої міцніше.
- Для новорічної ночі в теплому колі сім’ї слід не забувати про переваги кожного її члена, тому приготуйте страви на будь-який смак, але потроху.
Головне — потрапити в золоту середину, приготувати достатню кількість їжі, щоб всім вистачило і не залишилося занадто багато. Адже не всі їдять багато на ніч.
