Формування груп крові пов’язане з еволюційним процесом людства, протягом якого змінювався образ життя людей, їх харчування, клімат. Так, перші люди, які харчувалися виключно мисливської здобиччю, мали I групою крові. З часом люди пристосувалися вирощувати продукти землеробства, і, відповідно, це вплинуло на зміни харчування і складу крові. Так з’явилася II група. На формування III групи вплинула зміна умов життя людини і поява молочних продуктів в харчовому раціоні. Особливістю IV групи крові є її формування за рахунок злиття перших трьох груп. Це найрідкісніша кров, якою володіють 7-8% населення планети.
Особливості дієти по групі крові
Для людини з певною групою крові спочатку властиво вживання конкретної категорії продуктів. Дана категорія їжі як не можна краще підходить для повноцінної роботи організму, і є досить різноманітною для того, щоб скласти повноцінне меню без шкоди для фігури.
Засновником дієти по групі крові є Пітер д’адамо — американець з медичною освітою, який відкрив вплив харчування на здоров’я людини залежно від групи крові. Лікар і автор книги «4 групи крові — 4 шляху до здоров’я» виділяє деякі особливості обміну речовин в організмі, які обумовлені раціоном харчування людей з різним складом крові.
Це пояснюється тим, що надходять з їжі речовини по-різному впливають на деякі елементи крові, що означає різний вплив одного і того ж продукту на носіїв різних груп крові.
